je další zákusek, který už jsem dlouho nepekla.
recept : světlý piškot tmavý piškot :
4 vejce 4 vejce
140 g cukr krupice 140 g cukr krupice
1 vanilkový cukr 1 vanilkový curk
4 lžice oleje 4 lžíce oleje
160 g polohrubá mouka 2 lžíce kakaa
polohrubé mouky tolik, aby s kakaem to bylo 160g
Piškoty se rozkrojí na 3 díly. Postupně na sebe spojíme krémem světly, tmavý atd. Jeden díl si odložíme. Slepené piškoty dáme chladit do lednice.
krém :
250 g máslo našlehat s 150 g cukr prach + 2 lžíce rumu
1/2 l mléka + 3 lžíce hrubé mouky- uvařit kaši- prochladlou přidat do másla.
přidat kandované ovoce
Po ztuhnutí rozkrojíme nožem z rohu do rohu. Měla jsem upatlané ruce, nefotila jsem . Tak vkládám malůvku.
Odložený pruh piškotu potřeme krémem a na polovinu postavíme kratší rovnou stranu první části střechy, delší kolmou stranu potřeme krémem a přiložíme druhou část střechy. Pořádně přitiskneme a šikmé strany střechy potřeme zbytkem krému. Opět dáme ztuhnout do lednice .
Čokoládu na vaření + 1/2 kostky ztuženého tuku rozpustit ve vodní lázni. Střechu polijeme čoko a necháme ztuhnou. Krájíme nožem ,který ohřejeme ve sklenici s horkou vodou.
Střecha byla trochu šišatá, ale na chuti jí to neubralo.