Dýmky

Na začátku září jsme se s partou důchodců vydali na výlet do Proseče na exkurzi
do výrobny dýmek.
Výroba dýmek je tradičně spojena s městečkem Proseč od roku 1842. Od roku 1993 pokračuje v tradiční výrobě společnost BPK, jediná továrna v České republice.

Dýmky se vyrábějí převážně ze dřeva briar získané z kořene vřesovce stromovitého, které se dováží z Italie.

         

      Po zajímavé exkurzi jsme ještě navštívili Muzeum dýmek v Proseči.

                                              Jo, zlaté české ručičky.

Okurkový salát "lahoda"

Letos se nám urodilo hodně okurek( nakladaček). Tu je recept na oblíbený salát.

                 1,5 kg přerostlých nakladaček
                 6 velkých cibulí
                 150g cukru
                 1 dcl ocet
                 2 lžíce oleje
                 2 lžíce vegety

                Neloupané okurky a cibuli nastrouhat na kolečka a promíchat.

                                      Zalít zálivkou a nechat odležet.

                 
                  Pak přendám do sklenic s víčkem a uložím do lednice.
                  Postupně konzumujeme. Pokud se vše nesní, může se zavařit
                  15 min. na 90 stupňu C.

Krtkův dort

                                  jsem upekla mamince k narozeninám.

      Na korpus : 2 žloutky a 90 g cukru ušlehat, přidat 100 ml oleje a 100 ml  
                          vlažného mléka  
                          2 lžíce kakaa, 200 g hladké mouky a prášek do pečiva,
                          sníh ze 2 bílků ,
                          peče se na 180 stupňů C   asi 20 minut

        Upečený korpus se z části vydlabe a potře malinovou marmeládou.

                                            Naskládají se půlky banánů.

                                        Banány se potřou krémem.
Na krém : Umíchá se 250 g tvarohu a 250 g mascarpone ( nebo pomazánkové
                  máslo) cukr dle chuti . Pak se přidá 250 g našlehané šlehačky a
                  100 g strouhané čokolády.

                                            Krém natřít na banány.

                         Posypat rozdrobeným vydlabaným těstem korpusu.

                                           a už jen uvařit kafíčko

                                      




                
  

Až se zima zeptá

                          Vloni mi darovala sestra čelenku z liščí kožešinky.

Protože mi v ní byla zima na temeno hlavy, upletla jsem si dýnko z mohérové příze.

 

                                Tak až se zima zeptá, já budu připravena.

                                 Co u nás kvete ? Dnešní upršená fuchsie.